ZAPALLITO ITALIANO A LA PIMIENTA

ZAPALLITO ITALIANO A LA PIMIENTA

Ingredientes

  • 6 Zapallitos italianos picados
  • ¼ kg de carne de res o de pollo picada
  • 1 Cucharadita de pimienta
  • 1 Cucharadita de ajos molidos
  • 1 Tomate chico
  • 1 Cebolla chica
  • 1 Cucharadita de sazonador
  • Aceite

 

¡A cocinar…!

Se lava el zapallito italiano se parte en dos (horizontal) se despepita y se pica delgado con cáscara, una vez picado se fríe en aceite (½ cucharada) bien caliente, por partes, una vez frito se retira a un Bol.

En la sartén se fríe la carne que previamente se ha condimentado con sal y pimienta una vez frita se le agrega la cebolla y el tomate picado en cuadradito o rayada se fríe bien este aderezo y se le agrega el zapallito ya frito aderezado con el resto de pimentón y media cucharadita de sazonador.

Se une bien y se sirve con arroz blanco.

Nota:

El zapallito se fríe para que no salga tanta agua este plato se hace cargado de pimienta y es del momento, es decir se sirve inmediatamente.