PASTEL DE ACELGAS SIN MASA

PASTEL DE ACELGAS SIN MASA

Ingredientes (8 personas)

  • ½ kg Acelgas cocidas
  • 1 Paté
  • 1 kg Espinacas cocidas
  • Sal, pimienta y orégano
  • 6 Tajadas de pan de molde sin corteza
  • ½ taza Queso parmesano
  • 1 lata Leche evaporada pura
  • 3 cdas Mantequilla (o margarina)
  • 6 Huevos
  • Galleta molida (3 paquetes aprox)

 

¡A cocinar…!

Picar las acelgas y espinacas.

Remojar durante 10 minutos el pan en la leche y licuar.

Mezclar en un tazón los huevos con el pan licuado, paté, el queso parmesano y las verduras picadas.

Condimentar con sal, pimienta y orégano.

Mezclar bien y agregar la margarina derretida.

Verter en un molde de 23 cm. de diámetro, engrasado y espolvoreado con galleta molida.

Hornear a temperatura moderada (350º F – 175º C) por 50 minutos o hasta que cuaje.