ENSALADA CAPRESE

ENSALADA CAPRESE

Ingredientes

  • Pan pita (puede ser normal o integral)
  • 200 gr. Queso mozzarella
  • 2 Tomates
  • Hojas de Albahaca
  • 4 crdas. Aceite de Oliva
  • 2 crdas. Vinagre balsámico

 

¡A cocinar…!

Picar la albahaca y mezclar con el aceite y vinagre balsámico, poner sal, pimienta y reservar.

Cortar en rodajas el tomate y el queso mozzarella.

Abrir el pan pita y poner sobre cada pan rodajas de tomate, luego el queso mozzarella y terminar con la mezcla de albahaca. Cubrir con la otra parte del pan.

Si se desea se puede calentar en una sandwichera o servirlo frío.

Nota: Si lo calientas en la sandwichera, el queso se derretirá lo que le dará un aspecto y una textura aún más llamativa.