CEBICHE DE ATÚN

CEBICHE DE ATÚN

Ingredientes (4 personas)

  • 2 Latas de atún
  • 1 Cebolla picada en pluma
  • 2 Limones para zumo
  • Sal y pimienta
  • 1 Naranja para zumo
  • ½ cda Culantro picado (chiffonade)
  • 1 Ají verde molido
  • Camotes y choclos cocinados
  • Lechuga
  • 1 Ají verde picado

 

¡A cocinar…!

Colocar en un tazón el atún desmenuzado.

Añadir luego el zumo de limón y de naranja, ají molido y picado y la cebolla.

Salpimentar al gusto.

Dejar reposar y servir espolvoreado con el culantro y acompañado de los camotes y choclos.

Adornar con hojas de lechuga.