BROCHETAS DE POLLO CON VERDURAS

BROCHETAS DE POLLO CON VERDURAS

Ingredientes

  • 150 gr. Filete de Pechuga de Pollo, cortada en trozos pequeños
  • ½ Cebolla, pelada, separada en capas y cortada en trozos pequeños
  • 1 Zapallito Italiano, pequeño, cortado en trozos pequeños
  • 120 gr. Brócoli cocido y cortado n ramos pequeños
  • ½ Pimiento rojo, sin semillas ni venas, cortado en trozos pequeños
  • ½ Pimiento verde, sin semillas ni venas, cortado en trozos pequeños
  • Vinagre
  • Tomillo
  • Hierbas finas
  • Ajos molidos
  • Sal
  • Palitos para brochetas

 

¡A cocinar…!

Coloca el pollo y las verduras en un recipiente.

Mezcla en un recipiente el vinagre, ajos, sal, pimienta, tomillo y hierbas finas.

Vierte sobre el pollo y las verduras, mezcla y deja macerar 30 minutos.

Ensarta el pollo alternando con las verduras en los palitos (previamente remojados) y luego ponlos a dorar en la plancha o a la parrilla.

Acompaña con ensalada de verduras.