BROCHETAS DE CHAMPIÑONES Y POLLO

BROCHETAS DE CHAMPIÑONES Y POLLO

Ingredientes (6 personas)

  • 12 Champiñones
  • 8 Lonjas de tocino
  • 2 Pechugas de pollo
  • 4 Pimientos rojos/verdes
  • Sal y pimienta
  • Aceite

 

¡A cocinar…!

Salpimentar los champiñones, rocina, pechugas de pollo y pimientos.

Picar el pollo en dados.

Ensartar en los palitos, de forma intercalada, los champiñones, trozos de tocino y pollo cortado en dados.

Asar a la plancha rociando con aceite y dándoles vuelta.

Servir con tiras de pimientos fritos (previamente soasados).

Tip CocinaPerú:

Para mejorar el sabor del pollo; mezclar en un recipiente: Ketchup, sillao, azúcar y revolver. Huntar encima del pollo.