ARROZ ÁRABE

ARROZ ÁRABE

Ingredientes

  • ½ De arroz crudo (2 tazas)
  • 150gr. De fideo cabello de ángel
  • 200gr. De pasas morenas remojadas por 20mt en agua
  • 1 taza De coca cola (la misma taza que se midió el arroz)
  • 1 cucharada De ajos molido
  • Aceite para dorar los ajos
  • Sal al gusto

 

¡A cocinar…!

Poner una sartén al fuego a calentar sin aceite y tostar los fideos hasta que queden marrones oscuritos, retirar del fuego.

En una olla colocar aceite a calentar y freír los ajos agregar una taza y media de agua y la taza de coca cola, agregar las 2 tazas de arroz y los fideos tostados, agregar las pasas morenas remojadas y escurridas y un poco de sal.

Cuando el arroz este cocido retirar del fuego, servir en un pirex o molde de arroz con una hojita de perejil o culantro, este arroz acompaña muy bien al pavo, carne o pollo.