Tallarín Saltado

Ingredientes (4 personas)

– 500 gr. Tallarín grueso
– 250 gr. Carne de res
– 3 Cabezas de cebolla china
– 2 Cebollas rojas
– Sillao
– Sal
– Aceite
¡A cocinar…!

Primero debemos sancochar los fideos en agua con sal hasta que estén al dente.

Poner aceite en una sartén a fuego vivo para dorar la carne cortada en tiras.

Añadir cebolla cortada a lo largo, el tomate cortado en gajos y la cebolla china picada.

Cuando esté listo, echamos sillao, sal y sazonamos al gusto.

Agregamos el tallarín cocido y mezclamos todo.