Chancho a la Cerveza

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Ingredientes (6 personas)

1 kg.	Chuletas de cerdo en una sola pieza
½ taza	Aceite
2	Dientes de ajo picados
-	Sal y pimienta
1	Hinojo picado (opcional)
3 cdas.	Margarina
2 tazas	Cerveza

¡A cocinar...!

1. Salpimentar la carne.
2. Freír en margarina, aceite y la carne.
3. Incorporar el ajo y el hinojo.
4. Agregar la cerveza poco a poco y llevar al horno por 1 ½ horas aproximadamente.
5. Servir con arroz y puré de papas.