Platos de Fondo

El plato de fondo, o segundo, es personaje central de nuestra aventura culinaria por la cocina peruana, responsable principal de saciar el hambre y alegrar el espíritu. La lista de recetas es larga y variada, cada ciudad y región del Perú han hecho aportes importantes, aqui una primera entrega que con la ayuda de todos irá creciendo día a día. Los hemos organizado por orden alfabético, si no sabes que cocinar, deja que la suerte guíe tu paladar!
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