Un reciente estudio de opinión elaborado por la consultora GfK revela que en promedio dos millones de peruanos aprovecharán las Fiestas Patriaspara salir a comer.

Según el ‘dossier’, si se considera un universo de 15 millones de personas, más o menos quienes forman la población económicamente activa (PEA), el 12% cree que saldrá a almorzar dentro de su ciudad de residencia, el 6% considera que lo hará para cenar, y un 3% prevé que optará por desayunar fuera de casa.

Hernán Chaparro, gerente general de GfK, explica que un buen grupo podrá hacer entre dos o tres de estas actividades, por lo que se debe considerar un promedio de 12% de la PEA al hablar de peruanos que comerán fuera de casa en estas fiestas. Haciendo el cálculo, esta cifra corresponde a un rango entre 1,8 millones y 2 millones de compatriotas que visitarán restaurantes, ferias gastronómicas y demás.

Esta cantidad de gente es casi equivalente a la que hará turismo interno también en fiestas, sobre todo durante este fin de semana largo, lo que dejará ingresos por casi US$170 millones. Gastronomía y viajes, sectores que ganan demanda.

FUENTE: EL COMERCIO