Ceviche

Plato bandera de nuestro querido Perú, sepa como se prepara realmente...

Leer más

Lomo Saltado

Un plato típico de nuestra gastronomía peruana, surge de la influencia de los chinos aquí su verdadera preparación...

Leer más

Postres

Las mejores Recetas de nuestros deliciosos postres peruanos y más, arroz con leche, suspiro limeño, picarones... sepa cómo prepararlos.

Leer más

Recetas

Ají de gallina

Plato oriundo del Perú, consiste en un ají o crema espesa compuesta por gallina previamente…

Leer más

Lomo saltado

El lomo saltado es un clásico en la cocina peruana y no saber prepararlo sería un pecado…

Leer más

Cebiche mixto

Aprenda a preparar el ceviche peruano de manera fácil, con esta receta paso a paso….

Leer más

Donaciones

Nuestra cocina peruana es tan deliciosa que merece ser compartida, ayudanos a llegar a todo del mundo…
Haz tus donaciones en…






¿En qué creemos?

  • Creemos que la cocina peruana es la mejor. Punto.
  • Que gracias a ella podemos hacer de este planeta un lugar más feliz.
  • Creemos que el orgullo y pasión que sentimos por nuestra cocina peruana nos puede convertir en un país más unido y solidario.
  • Que debemos defender y cuidar la naturaleza y bio diversidad con que fuimos bendecidos.
  • Creemos que con el trabajo en equipo de productores, dueños de restaurantes, estudiantes de cocina, chefs, y fanáticos llevaremos nuestra comida al mundo…
    … y haremos que el mundo venga al Perú a probar nuestra comida.

Somos un equipo que trabaja para que cocinaperu.com sea el principal portal gastronómico del Perú.

Team CocinaPerú

Boletín Cocifans

Su nombre (requerido)

Su E-mail (requerido)


Noticias

Ventajas de estudiar gastronomía y perfil de un chef

La gastronomía es el arte y la ciencia de comer. Entonces, el estudio de la gastronomía debe significar…

Leer más

Perú: un tour gastronómico por la cocina de Lima

El Grupo Educativo Discovery, reconocida escuela de gastronomía en Lima, comparte con nosotros la traducción de este interesante artículo….

Leer más

Cocina Molecular: ¿Este complejo estilo de cocina contemporánea es saludable?

Cuando se habla de comida y de la llamada “cocina de vanguardia”….

Leer más

Dreams of Eva representará a nuestro país en los International Chocolate Awards de este año

Dreams of Eva es una empresa relativamente nueva, creada hace poco menos de dos…

Leer más


Huariques

La Rosa Náutica

Langostinos crocantes en salsa oriental, Causa colonial con camarones escabechados y más..

Leer más

Pardos Chicken

Lleva el sabor peruano a donde vallas, nuestro delicioso pollo a la brasa traspasa fronteras…

Leer más

Pescados Capitales

Pionero del circuito de restaurantes de pescados y mariscos de Miraflores, ha hecho de su ambiente casual…

Leer más

Anuncia Aquí